Como já é tradição, Astorga (Espanha) acolherá uma nova edição da sua Feira do Queijo durante o fim de semana prolongado de 1 de maio. Serão 20 expositores a reunir-se na Praça Eduardo de Castro (entre a Catedral e o Palácio de Gaudí) entre quinta-feira, 30 de abril, e domingo, 3 de maio. Haverá palestras com mestres queijeiros, demonstrações de culinária ao vivo a cargo de alguns dos melhores chefs locais e outras atividades pensadas para que os amantes do queijo desfrutem do fim de semana em Astorga. As palestras e as demonstrações de culinária ao vivo decorrerão no Hotel Gaudí, situado na mesma praça. As bancas da feira estarão abertas das 11h00 às 14h00 e das 17h00 às 21h00 durante os quatro dias. Este é o programa completo de atividades da Feira do Queijo de Astorga 2026:
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Quinta-feira, 30 de abril
- 11:30: Inauguração da Feira do Queijo, com Jonathan Garrote como orador principal. Jonathan Garrote é professor de culinária e pastelaria e divulgador gastronómico.
- 12:30: Aula magistral ministrada por Jonathan Garrote e pela Quesería Hircus: «O queijo e a sua técnica culinária» (mediante convite).
- 18:30: Palestra com degustação a cargo da Quesos Idiazábal (convite).
Sexta-feira, 1 de maio
- 12:00: Palestra com degustação a cargo da Quesos la Chata (convite).
- 13:00: Desfile a cargo do grupo Sartaina.
- Cozinha ao vivo a cargo de Jesús Prieto Serrano (Restaurante Serrano): «O queijo fora de uma tábua de queijos» (convite).
- 18:30: Degustação de um fondue de queijo na tenda da organização.
Sábado, 2 de maio
- 12:00: Palestra com degustação a cargo da Quesería Daniberto (mediante convite).
- 19:00: Demonstração culinária ao vivo a cargo de Mónica López (Casa Kika): «Queijos artesanais de León como base para molhos da cozinha internacional» (mediante convite).
- 19:30: Voo cativo de balão: no pátio do Colégio González Álvarez. Voo a uma altura de 20 a 25 metros com duração de 4 minutos. Limitado a 100 entradas por ordem estrita de chegada. Os menores só podem participar acompanhados por um adulto.
Domingo, 3 de maio
- Palestra com degustação do «Queijo Tozudo azul amadurecido em mina de ferro». Entrada livre até esgotar o lotação (40 pessoas).
- Desfile a cargo do grupo Aires de Perales.
- 19:30: Encerramento da Feira do Queijo de Astorga 2026 e sorteio de um cesto de produtos.
