Como já é tradição, Astorga (Espanha) acolherá uma nova edição da sua Feira do Queijo durante o fim de semana prolongado de 1 de maio. Serão 20 expositores a reunir-se na Praça Eduardo de Castro (entre a Catedral e o Palácio de Gaudí) entre quinta-feira, 30 de abril, e domingo, 3 de maio. Haverá palestras com mestres queijeiros, demonstrações de culinária ao vivo a cargo de alguns dos melhores chefs locais e outras atividades pensadas para que os amantes do queijo desfrutem do fim de semana em Astorga. Haverá 20 bancas na feira, ocupadas na sua maioria por produtores artesanais de queijo de León e das províncias vizinhas. As palestras e as demonstrações de culinária ao vivo decorrerão no Hotel Gaudí, situado na mesma praça. As bancas da feira estarão abertas das 11h00 às 14h00 e das 17h00 às 21h00 durante os quatro dias. Este é o programa completo de atividades da Feira do Queijo de Astorga 2026:
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Quinta-feira, 30 de abril
- 11:30: Inauguração da Feira do Queijo, com Jonathan Garrote como orador principal. Jonathan Garrote é professor de culinária e pastelaria e divulgador gastronómico.
- 12:30: Aula magistral ministrada por Jonathan Garrote e pela Quesería Hircus: «O queijo e a sua técnica culinária» (mediante convite).
- 18:30: Palestra com degustação a cargo da Quesos Idiazábal (convite).
Sexta-feira, 1 de maio
- 12:00: Palestra com degustação a cargo da Quesos la Chata (convite).
- 13:00: Desfile a cargo do grupo Sartaina.
- Cozinha ao vivo a cargo de Jesús Prieto Serrano (Restaurante Serrano): «O queijo fora de uma tábua de queijos» (convite).
- 18:30: Degustação de um fondue de queijo na tenda da organização.
Sábado, 2 de maio
- 12:00: Palestra com degustação a cargo da Quesería Daniberto (mediante convite).
- 19:00: Demonstração culinária ao vivo a cargo de Mónica López (Casa Kika): «Queijos artesanais de León como base para molhos da cozinha internacional» (mediante convite).
- 19:30: Voo cativo de balão: no pátio do Colégio González Álvarez. Voo a uma altura de 20 a 25 metros com duração de 4 minutos. Limitado a 100 entradas por ordem estrita de chegada. Os menores só podem participar acompanhados por um adulto.
Domingo, 3 de maio
- Palestra com degustação do «Queijo Tozudo azul amadurecido em mina de ferro». Entrada livre até esgotar o lotação (40 pessoas).
- Desfile a cargo do grupo Aires de Perales.
- 19:30: Encerramento da Feira do Queijo de Astorga 2026 e sorteio de um cesto de produtos.
